Notre assortiment

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Du poisson ultra-frais aux préparations prêtes à l’emploi

Le plus large assortiment de poissons du marché : c’est ce que nous proposons. Des filets de poisson classiques aux plats prêts à l’emploi innovants, des conditionnements en vrac pour les professionnels aux formats consommateurs pour le retail : nous fournissons du poisson sous toutes les formes que le marché exige.

Pêché et capturé de manière durable. Du poisson provenant de différentes régions est livré et transformé quotidiennement.

 

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Nos actions et notre impact

Ce qui nous distingue

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Frais et transformé de manière durable

Le poisson ultra-frais est au cœur de notre assortiment. Cabillaud, saumon, églefin, sébaste, truite saumonée, sole et des dizaines d’autres espèces, en fonction des saisons et des zones de pêche. Le poisson est livré quotidiennement et transformé directement. L’origine, les méthodes de pêche et les certifications sont suivies de près, en toute transparence.

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Portionné et prêt à l’emploi

Des filets parfaitement finis, des portions pesées avec précision et une qualité constante. Grâce à des lignes de transformation modernes, nous livrons des produits de la mer dans tous les formats souhaités : en vrac, conditionnés sous atmosphère protectrice (MAP) ou surgelés. Nous faisons preuve de flexibilité face à la demande et de fiabilité dans le résultat.

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Prêt à l’emploi avec valeur ajoutée

Poisson mariné, préparations prêtes à cuire au four, produits prêts à paner et spécialités saisonnières. Nous développons des produits de la mer qui répondent à la demande croissante de praticité et de plaisir gustatif. Du concept au produit final, nous réfléchissons avec nos clients.

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Flexibilité pour chaque partenaire

Volumes de production flexibles, recettes adaptées, emballages en marque propre (private label) et développement produit sur mesure. Chaque produit s’aligne parfaitement sur la demande et le positionnement du client.

Cela fait de nous plus qu’un fournisseur. Gadus est un partenaire qui réfléchit, s’adapte et évolue avec vous.

En savoir plus?

Nous vous informons avec plaisir sur notre approche, notre assortiment ou les possibilités pour votre entreprise.

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